#야채보관법 #신선한야채 #식재료보관 #냉장고정리 #주방팁 #음식물쓰레기줄이기 #살림팁 #생활꿀팁 #야채손질법 #냉동보관 #식단관리 썸네일형 리스트형 야채 신선함, 두 배 더 오래! 똑똑한 야채 보관법 가이드 마트에서 신선한 야채를 사 왔는데, 며칠 지나지 않아 축 처지거나 물러서 버리게 되는 경험, 다들 있으실 거예요. 올바른 야채 보관법만 알아도 식재료 낭비를 줄이고 언제나 신선한 야채를 즐길 수 있습니다. 야채 종류별로 최적의 보관 방법을 알아볼까요?1. 야채 보관의 기본 원칙어떤 야채든 신선함을 오래 유지하기 위한 기본적인 원칙들이 있습니다.물기 제거: 야채의 가장 큰 적은 '물기'입니다. 물기가 있으면 부패와 세균 번식이 빨라지니, 보관 전에 최대한 물기를 제거해주세요.밀봉/밀폐: 공기와의 접촉을 최소화해야 수분 손실을 막고 신선도를 유지할 수 있습니다. 밀폐 용기, 지퍼백, 랩 등을 활용하세요.적정 온도/습도: 야채마다 보관에 최적화된 온도와 습도가 다릅니다. 냉장고 야채 칸은 대부분의 야채에 적합.. 더보기 이전 1 다음
